【本書內容重點精華】 第1章◎現代人所需要的良質蛋白質 第2章◎人體需要蛋白質的理由 第3章◎良質蛋白質的效用 第4章◎良質蛋白質的利用法 第5章◎高蛋白拯救了現代人的疾病 第6章◎高蛋白體驗談 附 錄◎高蛋白食譜 作者:彭壽貴醫師.吳昭雄◎合編