【本書內容重點精華】 第1章◎現今在美國、日本很受注目的卵磷脂(Lecithin) 第2章◎卵磷質的驚人效果之22症例 第3章◎我的卵油體驗記!! 第4章◎有關卵磷脂的問題與回答 第5章◎有關卵磷脂功用的座談會 作者:日本成人病預防協會會長 /青木弘利◎監修、醫學博士.天然食品之友會會長/野本二士夫◎著