【本書內容重點精華】
前言◎薑黃是醫藥界偉大的發現與成就
第1章◎生命的秘藥──薑黃(鬱金)
第2章◎科學證明薑黃(鬱金)的效果
第3章◎薑黃的高明用法
第4章◎薑黃使用者的見證
附 錄◎薑黃素的國內外相關研究文獻
作者:張慧敏 美國加州大學食品系碩士 美國紐約市立華埠健康中心特約營養師 美國史凱特林癌症中心及 美國聖路易大學分子生物學研究員
- 各國科學家研究發現『薑黃素』具有抗發炎、抗氧化、清除自由基、抗癌、保護心血管作用! 促進消化,減輕、腸負擔等各種作用!
- 具有潛力開發為癌症、糖尿病、高血脂、心臟病、關節炎、皮膚病、阿茲海默症甚至愛滋病及多種慢性發炎疾病的治療藥物!
- 是經常應酬及作息不定時者的好幫手,更有養顏美容,幫助入眠的好功效。
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