【本書內容重點精華】
第1章◎本世紀最偉大的食品--大豆磷脂質
第2章◎生命的基礎物質--磷脂質
第3章◎磷脂質對人體的功用
第4章◎磷脂質的治療效果
第5章◎磷脂質的體驗談
第6章◎磷脂質的問題與回答
- 世界上最偉大的營養師
- 如何教導人未雨稠繆，儲蓄健康，建立預防醫學的觀念，應是推廣營養保健食品，希望每個人都「更健康、更年輕、更美麗」--此乃推廣營養保健食品所應負的使命。
- 磷脂質是去除病痛、保持長壽的天使，健腦、補腦的教授。
- 磷脂質是洗淨血管的清道夫
- 預防成人病的護士
- 健腦、補腦的好教授 防止老化、美化肌膚的美容老師
- 改善體質、消除肥胖或體弱的自由女神
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