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【本書內容重點精華】
第1章◎醫食同源
第2章◎食物是最好的醫藥
- 結合現代醫學、最新營養學、東洋醫學精華的「飲食」綜合醫學書
- 告訴您如何利用大自然食物的營養來獲取健康、預防疾病、防止老化
- 不改善飲食生活就無法克服疾病
- 營養學與漢方食養生
- 營養素指南
- 食物是最好的醫藥
- 健康的飲食生活指南
- 糙米/胚芽米/白米/意米/大麥/小麥/蕎麥麵/三紅豆/大豆/蠶豆/毛豆/黑豆/四季豆/豌豆片/芝麻/豆腐/納豆/胡蘿蔔/白蘿蔔/牛蒡/甘藷/芋頭/ 馬鈴薯/蓮藕/山芋/玉米/冬瓜/百合根/包心菜/白菜/西洋芹菜/萵苣/芹菜/紫蘇/茼蒿/花椰菜/荷蘭芹/小黃瓜/青江菜
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